Romarin - Aromatique Culinaire

Romarin Bio, un trésor culinaire et médicinal

Le romarin bio, plante emblématique du bassin méditerranéen, se distingue par son goût riche et puissant. En plus de ses arômes exceptionnels, le romarin offre de nombreuses vertus pour la santé, notamment sous forme de tisane.

Le romarin est utilisé depuis l'Antiquité par les grandes civilisations comme les Égyptiens, les Grecs et les Romains pour ses propriétés bénéfiques :

• Stimulant pour le foie : Le romarin favorise le drainage hépato-biliaire et aide à la digestion des graisses, contribuant ainsi à une meilleure santé hépatique.
• Tonique cérébral : Il stimule la mémoire et peut aider à améliorer les fonctions cognitives, ce qui en fait un excellent tonique pour le cerveau.
• Antioxydant : Ses propriétés antioxydantes protègent les cellules contre les dommages liés au stress et aux conditions de vie défavorables.
• Soulagement des digestions difficiles : Le romarin apaise les troubles digestifs et peut soulager les spasmes, notamment en cas de règles douloureuses.

Le romarin est une herbe polyvalente en cuisine, apportant ses saveurs uniques à une variété de plats :

• Marinades : Ajoutez du romarin frais ou séché dans vos marinades pour viandes, volailles et poissons. Il infuse les préparations de ses arômes intenses et résineux.
• Rôtis et grillades : Utilisez des brins de romarin pour parfumer vos rôtis de viande ou de légumes avant la cuisson. Il se marie particulièrement bien avec l'agneau, le poulet et les pommes de terre.
• Soupes et ragoûts : Intégrez du romarin dans vos soupes, ragoûts et plats mijotés pour enrichir leur saveur. Il se combine bien avec les légumes racines et les légumineuses.
• Pains et focaccias : Incorporez du romarin dans la pâte à pain ou saupoudrez-en sur des focaccias avant la cuisson pour une touche aromatique méditerranéenne.

Ingrédients issus de l’agriculture biologique - Origine France :

Romarin feuille - Rosmarinus officinalis

Origine : FRANCE - Drôme / Ardèche

Produit issu de l'agriculture biologique certifié par FR-BIO-01

Conditionnements disponibles pour la tisane de Romarin; bio et agriculture France :

sachet de plantes en vrac : poids net 60g (soit 100€/kg)

le prix au kilo est calculé à partir du prix de vente public ttc

Informations nutritionnelles :

Conservation : A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.