Anis vert

Origine : Égypte
Produit issu de l'agriculture biologique certifié par FR-BIO-15

La tisane d'Anis vert est traditionnellement utilisée pour stimuler et faciliter la digestion, ainsi que pour apaiser les troubles digestifs tels que les ballonnements et les flatulences. Elle est également connue pour son effet calmant sur les coliques et les spasmes intestinaux. La tisane d'Anis vert est douce, aromatique, et légèrement sucrée. 

Pour libérer les arômes, faire bouillir 1 cuillère à café pour 300 à 500ml, puis laisser infuser 8 à 10 min, filtrer et savourer.

2 à 3 tasses par jour. À déguster à n’importe quel moment de la journée.

Encore appelée “Pimpinelle anisée”, “Boucage” ou “Pimprenelle d’Egypte”, l’Anis vert est utilisé depuis l’Antiquité comme épice dans la médecine pharaonique puis comme remède en médecine grecque. Dioscoride recommandait cette graine “échauffante” comme diurétique, sudorifique, aphrodisiaque et contre les morsures venimeuses. En Egypte, elle servait aux femmes pour accoucher plus facilement, juste en la respirant. En médecine arabo-persane, cette plante servait déjà contre les gonflements, les obstructions du foie et de la rate. En médecine européenne, elle fut recommandée pour tous les maux digestifs et servait comme stimulant de la production de lait. En médecine vétérinaire, les vaches aussi avaient droit à ces graines, également pour stimuler la production de lait.

Probablement originaire d’Orient, elle est cultivée aujourd’hui sur tout le pourtour méditerranéen et en Inde. L’Anis vert pousse sur des sols légers et aime la chaleur ainsi que les rayons du soleil.